冬天就想吃暖呼呼的大丸子，但即使是肉，天天吃也腻，所以想方设法的换花样吃很重要，比如上次来了白菜汤丸子，这次就弄一个番茄沙司味儿的酸甜肉丸子，好吃却不会像红烧狮子头那么腻，多吃几个也不打头，一顿饭两碗饭下肚，吃得那是相当满意。废话不多说，这就上菜吧：

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制作方法 ：

1、 准备豆腐一块，瘦肉一块，鸡蛋一个，番茄沙司、面粉适量，大葱一小段。

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2、 豆腐捏碎放入碗中。

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3、 瘦肉切成小丁。

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4、 放入豆腐里。

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5、 大葱切葱花。

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6、 放入碗中。

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7、 鸡蛋打碎放入碗中。

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8、 放入一勺盐调味。

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9、 放入十三香。

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10、 然后放入面粉。

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11、 用勺子搅拌均匀。

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12、 用手捏成一个个小丸子。

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13、 炒锅放油加热，放入豆腐丸子，炸至金黄色捞出备用。

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14、 锅内留少许油，放入番茄沙司。

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15、 放入盐。

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16、 放入两勺白糖。

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17、 放入白醋炒至汤汁粘稠。

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18、 然后放入炸熟的豆腐丸子。

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19、 最后小火翻炒均匀，出锅盛盘即可。

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出锅撒上葱花，颜色就相当漂亮了！

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