好小的时候

垃圾都是要收垃圾的大爷摇着铃铛收走的

那时候大多的还是街边摊

没有人去考虑卫不卫生的问题

隔三差五的吆喝声总是吸引着我们这些小吃货们

“豌豆糕来了啊~”

“麻辣豆腐丝来了啊~”

......

不知道你们还记得多少

特别记得那时候的炸米花

一个家属院的小娃娃们一人抱个盆

里面有米和白砂糖

吵嚷着却也有序的将盆子排着队伍

老爷爷喊着“注意注意，放炮咯~”

然后小娃娃们就啊啊啊的捂着耳朵跑开

那时候真的是无忧无虑

就等着吃啊 哈哈~

后来市场经济规范化

很多三轮车拉着的流动美食摊淡出人们的视线

这次带着大家去回味

现在是真的需要运气才能碰到的

好吃的流动美食摊

三胜街的烤馒头

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“三胜街的烤馒头又来了~刚出锅的好吃不贵“

味道鲜美~纯白糖制作~假一赔十了啊~”

这种魔性的叫卖声

相信在开封生活过的人都听到过

可能它的叫卖声打扰了你的午觉

但是吃上一口烤馒头就是这么的治愈

同样是馒头，但它就是更加的香醇绵软丝滑

便宜的价格不变的味道

“小姐姐，我有三胜街的烤馒头，你跟不跟我走”

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“嘭”一声的炸米花

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“都让开，炸了啊，捂住耳朵咯~”

感觉这个声音消失了好久，现在慢慢又回来了

不知道哪个街角可能会看到这种老式的炸米花

看到这情景是可以直接拉起回忆的

一样的拿着米粒和白糖

炉子在炭火上转啊转的，小锅里熬着糖浆

最后搅拌在一起平铺在板子上

压平，等待凝固在一起，然后切成一块一块的

这就是儿时最爱的粘米糕

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麻辣豆腐丝（条）

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“麻辣豆腐丝，麻辣豆腐条了啊~”

说到这个就不得不说起“辣条”了

那个时候一两毛的辣条

现在也高大上搞起了性冷淡风的展销会

上学吃辣条的时候妈妈怕不干净

就找到了替代品“麻辣豆腐丝”

别说，味道真的超级像吃的一款“灯芯牛肉丝”

好像是叫这个名字来着

吃着麻辣豆腐丝也像吃着辣条一样

现在依旧可以是辣条的替代品哈~

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王志强的薄荷糖

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“王~志~强~嘞~薄~荷~糖~”

算是老开封的薄荷糖了，无人不知无人不晓

代代相传下来的传统工艺手法

纯手工制作的不添加任何杂七杂八的东西

超级清凉的薄荷糖

小时候美食菌是个晕车专业户

总是口含一颗薄荷糖

清清凉凉的真的可以坚持一段时间

讲真，夏天备一包，和中暑说拜拜

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豌豆糕

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这是美食菌幼儿园时期的最爱

热气腾腾的一个大锅

小手攥着五毛钱“爷爷我要五毛钱的”

哈哈，凭着无邪的小胖脸获得超级大的一块

豌豆糕是用那种筷子插着方便咬着吃

热乎乎的吃进嘴里是下学时最满足的时刻

那个时候还没有什么坑人的“切糕”“豌豆糕”套路

每个人都是充满爱意和诚心的

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烤红薯

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捧在手心暖暖的，是美食菌冬天的暖手小神器

刚出炉害怕烫口就抱在怀里

手心暖和了红薯的温度也刚刚好可以入口

掰开来红红的内心对我一片赤诚啊

入口细腻软绵，红心的入口即化

小时候总是吃得满脸满手都是

长大了偶尔碰到已经学会用勺子啦哈哈

冬季的暖心小甜品，你值得拥有

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西安江米甑糕

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“我从没买过这么大块的甑糕~”

这是前段火天火地电视剧《那年花开月正圆》里的台词

也因为它我们的“甑（译音jìng）糕”火了一把

虽然是西安的特产但是也老早来了大开封

美食菌觉得和咱的玫瑰切糕有点像

主配料是糯米、红豆和红枣，量超级足哦~

这可不是害死吴聘的那一块甑糕哈！

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正宗老北京冰糖葫芦

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“卖冰糖葫芦了啊~冰糖葫芦~”

小时候到冬天有老爷爷扛一个稻草人棍子

上面插满了糖葫芦串沿街叫卖

现在为了卫生传统的冰糖葫芦串都是用车子了

饱满的山楂裹上糖浆撒满芝麻

脆生生的咬下去

糖皮的甜中和山楂的酸美滋滋~

酸酸甜甜就是我哦

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虽然时代在变

但是很多东西留在心中是无法改变的

有的人说这些流动小摊应该被取缔

其实有他们的存在

只要不影响社会秩序

还是有那么一抹的情怀在的不是么

而且想要把它们吃过来一遍

是真的要靠运气的哦

所以你们记忆中还有什么好吃的呢

留言区等你们哦

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