★★★★★

小圆食记

Menu

茄子有好多种吃法。烧茄子太油腻，炒茄子不入味；

今天做的这道“蒸茄夹子”即软烂入味又绵软滑顺，非常适合老人和小孩子食用。

★★★★★

创意指数

茄夹风火轮

▼

茄夹风火轮

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

·视频音乐·

David Choi - By My Side

·食材·

茄子 1根、胡萝卜 半根、肉末 100g

小米椒末 30g、蒜姜末 30g、葱花 20g

料酒 10g、生抽30g、糖 10g、盐 2g

蚝油 20g、老抽 5g、香油 15g

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

1.肉末拌入20g葱末、10g料酒、15g生抽、5g糖、1g盐、10g蚝油

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

2.顺时针搅拌均匀，腌制10分钟

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

3.倒入30g小米椒末、30g姜蒜末、10g蚝油、15g生抽、5g老抽、15g香油、5g糖，搅拌均匀

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

4.茄子切连刀片，不切断，胡萝卜切片后，再将肉末塞入茄夹中

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

5.摆盘后，淋上一半调料汁

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

6.移入蒸锅，沸水蒸10分钟

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

7.出锅后，再淋上多余的调料汁

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

8.再撒上葱花

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

9.烧适量热油淋在茄子上即可

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

10.美味又健康的茄夹风火轮就完成啦

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

小贴士

1.根据自己口味调节咸淡

• 高院执行局:强制执行程序中24个实务疑难问题的最新解答（2/4）
• 【最新】地铁15号线最新进展公布（附周边房价）
• 实探！这是张江后花园最新出炉的2个全新盘
• 萝卜丝包子的做法
• 小狮子为您整理每日最新汇率信息，考虑境外消费的小伙伴不要错过
• 手机最新功能！只需插入，有线耳机秒变蓝牙耳机！！
• 香蕉大吐司的做法，味道香浓，老少皆宜！
• 一瓶蚝油在手，各种菜的做法都不愁了
• 不要再买带防腐剂的“泡椒凤爪”了，简单家常做法，味道没得说
• (12.16)光山最新招聘求职信息 房产租售 同城拼车信息