生长|这些广元人餐桌上常见的春味,你看看吃过几样?( 二 )


生长|这些广元人餐桌上常见的春味,你看看吃过几样?文章插图
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09/车前草
车前草是自然界中特别常见的野生草本植物 , 它春天长出的嫩叶能当蔬菜食用 , 而秋天结束的种子就能入药 。 它可以用来清炒、包饺子、炖腊肉等吃法 。
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10/马齿苋
马齿苋在我国南北各地都有分布;生长适应性特别强 , 在肥沃和瘠薄土壤都能生长 , 耐旱耐涝 , 通常生长在田间地头、果园菜地、路旁 , 是田间常见杂草之一 。 马齿苋的嫩茎叶是人们自古以来的食用野菜 , 可以炒食、炖食、腌食、做汤或凉拌等 。
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随着天气转暖 , 不少野菜将会大量出现
市民们如果想尝鲜
不妨到田野里去转转
看看那一丛丛
青翠欲滴、滋味各异的“春菜”
能不能勾起你尝鲜的欲望
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小编提示:
野菜虽然味道鲜美 , 但还是要提醒大家野菜种类繁多 , 在选择野菜时一定要选择自己熟悉并且之前吃过的野菜 , 如果是肠胃虚弱或者是过敏体质的市民食用野菜时要少吃 。
综合自旺苍文旅
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来源: 广元文广旅