世界物流巨头普洛斯领投2.3亿!宋小菜反向供应链,破局中国生鲜(29)

基于以上的因素,宋小菜确确立了只做生鲜蔬菜的策略。

精确需求计划,订单驱动采购

和传统的B2B交易平台不同,宋小菜的基本模式是“反向供应链”,也叫消费需求反向定制。

即一切从C端消费者的需求出发,利用宋小菜的APP平台向位于蔬菜供销一线的小型B端零售商收集订单需求,再分类整合订单,分配给相应的供应商。基地供应商接到订单之后,按照订单数额精确包装,最后从基地直接运送到销售终端。

谢金余举了一个例子,一颗土豆,如果按照传统的供应链,会经过采购商、再到一级供应商、二级供应商、批发商、经销商,最后才到市场小商贩手里,这中间少则三四个环节,多则七八个环节。

除了终端直接面向消费者的零售商,上游供应商很难精确预测第二天的消费需求,无法做到精确采购,因而造成库存过剩过多或者缺货。